ティエラ NPO法人

島根県吉賀町の豊かな自然の中で、絶滅危惧種にも指定される日本蜜蜂（ニホンミツバチ）の養蜂体験ができます。NPO法人ティエラでは、里山の生態系を守りながら日本古来の養蜂文化を体験できるユニークなプログラムを提供しています。 日本蜜蜂とは？ ニホンミツバチは日本在来種の蜜蜂で、西洋蜜蜂とは異なる独自の生態を持ちます。農薬に敏感で自然豊かな環境でしか生育できないため、その存在は里山の生態系の豊かさを示すバロメーターとも言われています。吉賀町の清らかな空気と多様な植生がニホンミツバチの生育に最適な環境を提供しています。ニホンミツバチのハチミツは西洋蜜蜂のものより採取量が少なく希少価値が高く、百花蜜と呼ばれる深い風味が特徴です。 養蜂体験・見学プログラムの内容 【巣箱見学】NPO法人ティエラが管理する日本蜜蜂の巣箱を間近で観察。蜜蜂の生態や社会構造を専門スタッフが丁寧に解説します。 【ハチミツ採取】採蜜の時期（主に秋）には実際にハチミツを採取する体験も可能。垂れ蜜と呼ばれる伝統的な採蜜方法で、濃厚な百花蜜を味わえます。 【試食・お土産】採れたての吉賀町産日本蜜蜂のハチミツを試食。お土産とし...

島根県吉賀町には、昔ながらの古民家と豊かな里山の自然が今も息づいています。NPO法人ティエラでは、古民家を活用した農村体験プログラムを通じて、現代では失われつつある日本の伝統的な暮らしを体感していただける機会を提供しています。 吉賀町の古民家とは？ 吉賀町は島根県の最西南端、高津川の最上流に位置する人口約5,000人の小さな町です。古くから農林業で栄え、茅葺き屋根や石積みの石垣など、昔ながらの農村風景が今も色濃く残っています。NPO法人ティエラが管理する古民家は、明治・大正時代に建てられた歴史ある建物で、囲炉裏や土間、縁側など日本の伝統的な生活空間を体感できます。都市部では決して味わえない「本物の田舎暮らし」がここにあります。 古民家体験でできること ・囲炉裏体験：昔ながらの囲炉裏を囲んで、炭火で料理をする暮らしの原点を体験 ・農作業体験：季節の野菜づくり、田植え・稲刈りなど里山農業の一端を担う ・薪割り・竹細工：昔の暮らしに欠かせなかった道具づくり・手仕事を体験 ・自然散策：古民家周辺の里山・清流を歩き、吉賀町の豊かな自然を満喫...

島根県吉賀町の豊かな自然の中で、地元の食材を使った本格ピザ作りを体験してみませんか。NPO法人ティエラが開催するピザ作り体験は、生地こねから石窯焼きまで全工程を楽しめる人気プログラムです。 吉賀町のピザ作り体験とは？ 吉賀町は島根県の西南端に位置し、清流高津川が流れる自然豊かな山間の町です。NPO法人ティエラでは、地域の農産物と清らかな水を活かした食体験プログラムを展開しています。ピザ作り体験では、地元野菜をトッピングに使い、本物の石窯で焼き上げる贅沢な時間を過ごせます。アウトドア感覚で楽しめると子ども連れのご家族にも大変人気です。 体験プログラムの内容 【生地作り】小麦粉・水・イーストをこねて本格ピザ生地を手作り。こねる作業は子どもも大喜びの工程です。 【トッピング】吉賀町産の旬の野菜やチーズを好みでのせます。自分だけのオリジナルピザを作れます。 【石窯焼き】薪で加熱した石窯で一気に焼き上げます。外はカリッと中はもちもちの本格ナポリ風ピザが完成します。 【試食】自分で作ったピザを青空の下でいただきます。吉賀町の澄んだ空気と景色がさらに美味しさを引き立てます。 参加詳細...